Marché Ristoranti Svizzera SA è tra le prime 10 aziende nel settore della gastronomia standardizzata full-service con il più alto fatturato del Paese e, con la marca «Marché», è leader indiscusso nel canale della ristorazione autostradale. Marché Svizzera fa parte del Gruppo Coop dal 2014 come affiliata indipendente. In Marché Ristoranti Svizzera SA tutto è pensato affinché l’esperienza degli ospiti possa basarsi su qualità e freschezza, dal momento che il benessere a lungo termine dell’azienda dipende da quello dei suoi ospiti. Le esigenze legate alla location e i desideri specifici degli articolati gruppi target cambiano costantemente a causa di riassetti sociali o di altre influenze esterne. Come organizzazione, affrontiamo questi cambiamenti sempre da zero, restando sempre in movimento e, allo stesso tempo, garantendo una struttura affidabile e stabile da oltre 35 anni. E per i prossimi 35 anni.
A Neuenkirch Ost, nel Canton Lucerna, apre il primo ristorante Marché della Svizzera. Si tratta della prima attività di questo genere ubicata lungo una tratta autostradale.
Quale evoluzione dei ristoranti self-service Cindy’s, a Herrlisberg Süd apre il primo Cindy’s Diner con servizio situato lungo una tratta autostradale.
Marché diventa partner in franchising di Restaurant Brands International (rbi) e a Bursins apre la prima filiale svizzera di Burger King ubicata lungo una tratta autostradale.
Marché entra a far parte del Gruppo Coop e opera sul mercato come Marché Ristoranti Svizzera SA.
In collaborazione con Betty Bossi apre la prima filiale Zopf & Zöpfli alla stazione di Berna. Nel frattempo si aggiungono altre filiali alla stazione centrale di Zurigo e nei centri commerciali Letzipark e Volkiland.
Il portfolio marche si amplia con Popeyes, una delle catene di fast-food più grandi e di maggiore successo al mondo specializzata in piatti a base di pollo. Allo stesso tempo, Marché rileva i tre ristoranti Popeyes di Oerlikon, Basilea e del centro commerciale Tivoli da QR Group Services, Nyon.
Alla storia di successo condivisa con Restaurant Brands International (rbi) si aggiunge un promettente capitolo: Marché Ristoranti Svizzera SA diventa il primo partner in franchising di Firehouse Subs, una delle migliori catene di sandwich americane.
Fatturato annuo di 121,8 milioni di CHF.
10'400'000 ospiti all’anno.
900 dipendenti.
52,5% della quota di mercato nella ristorazione autostradale.
