Bekannt ist die Marke «Marché» vorallem für seine einzigartigen Restaurants an sämtlichen wichtigen Schweizer Autobahnen. Seit der Eröffnung des ersten Marché Restaurants 1986 in Neuenkirch Ost hat sich die Marke vom innovativen Frontcooking-Restaurantkonzept zum erfolgreichen Multi-Marken-Gastronomieunternehmen weiterentwickelt und ist längst nicht mehr nur an Autobahnen tätig. Sondern auch am Flughafen Zürich, an den grössten Schweizer Bahnhöfen Zürich, Bern und Basel sowie in etlichen stark frequentierten Einkaufszentern in der Deutschschweiz. Auf einen Nenner gebracht: Überall dort, wo sich Menschen eine erfrischende Pause gönnen.